SOSIALISASI SISTEM GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PENGOLAHAN TERASI PADA UKM CAMAR LAUT

Terasi atau belacan adalah salah satu bumbu masakan yang berasal dari hasil fermentasi ikan atau udang. Terasi memiliki rasa sedikit asin dan gurih dengan warna yang bervariasi, sesuai dengan bahan mentah yang digunakan serta memiliki tekstur seperti pasta dan berbau Read More …